37种脂肪酸靶向定量分析（总脂肪酸组成）
脂肪酸概述
脂肪酸（Fatty Acid）：是天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的总称，目前已发现的天然脂肪酸有200多种，广泛存在于动植物油脂中。
1、脂肪酸根据碳链的长短可分为短链（1～6C）、中链（6～10C）、长链脂肪酸（12～26C）；
2、根据饱和度的不同又可分为饱和脂肪酸（Saturated fatty acids，SFA）、单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acids，MUFA）、多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated fatty acids，PUFA）；
3、根据其对人类生命活动的作用，还有必需脂肪酸与非必需脂肪酸之分；
脂肪酸在生命过程中具有十分重要的作用，是构成人体脂肪和类脂的基本物质，是细胞膜磷脂的重要成分，还可直接调节细胞膜的组成及蛋白质与膜内受体等。随着脂肪营养研究的深入，脂肪酸的营养作用、生物功能以及与疾病健康的关系日益受到人们广泛的关注。
目前检测脂肪酸的手段主要包括红外吸收光谱法、毛细管电泳法、气相色谱法、阴离子色谱法、Elisa法和气质联用法。其中气相色谱（GC-FID）和气质联用发（GC-MS）测定反式脂肪酸具有宽的检测范围和较高的灵敏度，是较为准确、可靠的分析方法。
37种脂肪酸甲酯混标列表
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编号
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英文名
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中文名
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碳数/双键
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CAS
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1
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Methyl butyrate
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丁酸甲酯
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C4:0
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623-42-7
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2
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Methyl hexanoate
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己酸甲酯
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C6:0
|
106-70-7
|
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3
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Methyl octanoate
|
辛酸甲酯
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C8:0
|
111-11-5
|
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4
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Methyl decanoate
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癸酸甲酯
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C10:0
|
110-42-9
|
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5
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Methyl undecanoate
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十一烷酸甲酯
|
C11:0
|
1731-86-8
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6
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Methyl dodecanoate
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月桂酸甲酯
|
C12:0
|
111-82-0
|
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7
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Methyl tridecanoate
|
十三烷酸甲酯
|
C13:0
|
1731-88-0
|
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8
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Methyl myristate
|
肉豆蔻酸甲酯
|
C14:0
|
124-10-7
|
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9
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Methyl myristoleate
|
肉豆蔻烯酸甲酯
|
C14:1
|
56219-06-8
|
|
10
|
Methyl pentadecanoate
|
十五烷酸甲酯
|
C15:0
|
7132-64-1
|
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11
|
Methyl cis-10-pentadecenoate
|
十五碳烯酸甲酯
|
C15:1
|
90176-52-6
|
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12
|
Methyl palmitate
|
棕榈酸甲酯
|
C16:0
|
112-39-0
|
|
13
|
Methyl palmitoleate
|
棕榈油酸甲酯
|
C16:1
|
1120-25-8
|
|
14
|
Methyl heptadecanoate
|
十七烷酸甲酯
|
C17:0
|
1731-92-6
|
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15
|
Methyl cis-10-heptadecenoate
|
十七碳烯酸甲酯
|
C17:1
|
75190-82-8
|
|
16
|
Methyl stearate
|
硬脂酯酸甲酯
|
C18:0
|
112-61-8
|
|
17
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Methyl oleate
|
油酸甲酯
|
C18:1n9c
|
112-62-9
|
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18
|
Methyl elaidate
|
反油酸甲酯
|
C18:1n9t
|
2462-84-2
|
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19
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Methyl linoleate
|
亚油酸甲酯
|
C18:2n6c
|
112-63-0
|
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20
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Methyl linolelaidate
|
反亚油酸甲酯
|
C18:2n6t
|
2462-84-2
|
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21
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Methyl γ-linolenate
|
γ-亚麻酸甲酯
|
C18:3n6
|
16326-32-2
|
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22
|
Methyl linolenate
|
亚麻酸甲酯
|
C18:3n3
|
301-00-8
|
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23
|
Methyl arachidate
|
花生酸甲酯
|
C20:0
|
1120-28-1
|
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24
|
cis-11-Eicosenoic acid methyl ester
|
二十碳烯酸甲酯
|
C20:1
|
2390-09-2
|
|
25
|
cis-11,14,17-Eicosatrienoic acid methyl ester
|
二十碳三烯酸甲酯
|
C20:3n3
|
55682-88-7
|
|
26
|
cis-8,11,14-Eicosatrienoic acid methyl ester
|
二十碳三烯酸甲酯
|
C20:3n6
|
21061-10-9
|
|
27
|
Methyl arachidonate
|
花生四烯酸甲酯
|
C20:4n6
|
2566-89-4
|
|
28
|
cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid methyl ester
|
二十碳五烯酸甲酯(EPA-M)
|
C20:5n3
|
2734-47-6
|
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29
|
Methyl heneicosanoate
|
二十一烷酸甲酯
|
C21:0
|
6064-90-0
|
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30
|
cis-11,14-Eicosadienoic acid methyl ester
|
二十碳二烯酸甲酯
|
C20:2
|
2463-02-7
|
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31
|
Methyl behenate
|
山嵛酸甲酯
|
C22:0
|
929-77-1
|
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32
|
Methyl erucate
|
芥酸甲酯
|
C22:1n9
|
1120-34-9
|
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33
|
cis-13,16-Docosadienoic acid methyl ester
|
二十二碳二烯酸甲酯
|
C22:2
|
61012-47-3
|
|
34
|
cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid methyl ester
|
二十二碳六烯酸甲酯(DHA-M)
|
C22:6n3
|
301-01-9
|
|
35
|
Methyl tricosanoate
|
二十三烷酸甲酯
|
C23:0
|
2433-97-8
|
|
36
|
Methyl tetracosanoate
|
二十四烷酸甲酯
|
C24:0
|
2442-49-1
|
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37
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Methyl cis-15-tetracosenoate
|
二十四碳烯酸甲酯
|
C24:1
|
2733-88-2
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主要参数：
分析平台：Aglient 7890A/5975C气质联用仪
检测模式：SIM模式
检测精度：<0.1 mg/L
线性：R2>0.99
精密度：RSD<10%
样本要求：
样品类型及需求量：植物组织≥250 mg
血清、血浆≥0.25 mL
尿液≥2mL
动物组织≥250 mg
细胞≥107个
粪便≥250mg
其它样本类型请于帕诺米克销售支持。
样本的保存：液氮或-80℃保存
样品运输：干冰运输（以3-4公斤干冰挥发一天计算，请使用足量的干冰运输）